Русский Шу - экспериментальная партия чая природной ферментации, изготовленная в Хостинском районе Краснодарского края на основе местных сортов урожая 2019 года по мэнхайской технологии «водуй», применяемой при производстве Шу Пуэра. Букет готового чая зрелый, многогранный, хлебно-пряный, с нотками кофе, печеных каштанов, сухофруктов и прелых листьев. Вкус плотный, маслянистый, чуть пряный, сладковатый, с тонкой фруктовой кислинкой. Очень интересный чай, многогранный и яркий, вкусо-ароматический профиль которого имеет сходство и с юньнаньским шу пуэром, и с фуцзяньским утесным улуном, и с японским ходзитя, и с винтажным «Краснодарским». Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее, самое позитивное.